“在第十三届加博会,我们会甄选了铁观音、普洱茶、红茶三个系列的好茶亮相‘东莞优品颂福馆’。其中所选的铁观音采用的是传统工艺,汤色红亮,很多人喝了误以为是武夷岩茶,这正是传统铁观音的本色。希望通过加博会,能够有更多的人喝到行者选的好茶。”行者选茶创始人卢叙安说。

走进行者选茶,朴素而优雅的装潢打造了一种宁静、简单的生活气。各种茶叶错落陈列在柜子里,“拼死以求”“滇古原茶”等茶名让人眼前一亮。在这里,可以洞察东莞“爱茶之都”“藏茶之都”的城市名片。

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一百年只开一家店

卢叙安又被称为卢行者,踏遍茶山,与茶农交好,热心公益,卢叙安说:“一天到头都不着家,每年就两个月在东莞,沉迷云游、做茶。甚至花了十几年的时间在山上拍摄纪录片,见证茶山的变化、茶农的生活与工作,植被的生长、破坏。和茶农打交道,就像一个行者去经受历练。”

喝茶三十年,做茶十五年。卢叙安的生活被茶丰满,他介绍,行者选茶这个品牌有三层含义。一是选人。选茶即选择合作伙伴,从茶农到制茶师傅等等,都要以赤诚之心对待茶,美成在久。人对了,茶就错不了。二是在茶中找到自己。做茶时,有责任担当,在义利之间能够不忘初心。三是随缘。行者选茶不追求做更多的茶,或者更多品种的茶,因缘生茶,将一种茶做到极致。

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一年开一百家店是本事,一百年开一家店是恒心。卢叙安表示,行者选茶的首要标准是茶树的生态环境必须天然纯净,古树茶、野放茶或者森林里的茶树是好茶的基础。行者选茶产量很有限,主要走中高端路线。做茶不同其他产品可以随意创新,做茶最重要的是务本,这也体现了民族的文化自信。

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借助加博会分享茶文化

卢叙安透露,这次加博会选择展出铁观音是为了介绍铁观音传统工艺的回归,展现人文情怀,并且价格只需要200多元,十分亲民。

走过数千年的茶历史,茶糅合了许多禅意哲思、文化思想等内容,茶叶也逐渐跳脱于自身,成为人们思考、反省等的一种象征。而不容忽视的茶包装,是茶的第一印象,成为传递个性的媒介之一。

“这次加博会,除了分享好茶,还希望通过茶的包装去展示茶文化。”卢叙安表示,因为爱屋及乌,在爱茶得同时,也偏执于茶的包装。

据悉,目前行者选茶品牌中,不同设计的普洱茶就有400多种。“为了一张茶包纸,曾经专门跑到台湾,用马来西亚的楮树皮去做宣纸,这个纸是有防水印的。”卢叙安告诉记者,我反对过度包装,但会花足功夫在上面。

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经过多年的沉淀,行者选茶产品的销售主要通过口碑介绍,集中在线下,线上虽有开设“微商城”,但没有做过多宣传,效果甚微。“但我相信接下来线上销售有了‘东莞优品’平台的加持会越来越好,有更多的人通过‘东莞优品’与行者选茶结缘。”卢叙安说。