“我们携带了三款大米产品亮相加博会，分别是我们的核心产品‘马坝龙’、热销爆款‘靓虾王’、高端产品‘岭南经典’。”太粮集团市场总监方鸿锴在接受采访时介绍说。
太粮，一家以优质大米加工为主的农业产业化国家重点龙头企业。目前，太粮集团的高端南方大米销量领先，全国热销10亿袋。为了让更多的消费者了解太粮、了解岭南文化、了解南方大米，太粮将和其他东莞本土知名企业一起组团亮相第十三届加博会的“东莞优品颂福馆”。
“高科技”农企，日产能高达1800吨
1234567，一个个标着号码牌的电饭锅正冒着热气，浓烈的米香味四溢开来……这是太粮位于东莞厚街工厂内常态化的一幕。为了知晓大米的软硬、香型、粘度等口感，太粮的配米师们要用不同的电饭锅蒸熟不同的米饭，用专业的味蕾配出每袋大米的最佳比例，并力求品控的稳定。
这是太粮工厂内为数不多的需要人工进行的一步。“公司有600多台生产设备，上千台辅助生产设备，公司使用一套自研的ERP系统，实现采购、生产、销售、财务等数据的互联互通，日产能可达1800吨。”方鸿锴介绍，从去石、筛分、碾米、抛光、色选、包装等，公司实现了自动化生产、智能化操控。
大米的种植和加工虽然较为传统，但是太粮集团破陈推新，对传统农产品加工进行科技化升级，可谓是一家“高科技”农企。目前，太粮集团实现了企业数据中台、ERP和各业务系统上云，以互联网+技术的方式，推动太粮集团实现全生产流程运营数字化。太粮集团已经建设成功数字化、智能化、自动化、透明化的DIAT工厂，并率先引领大米行业迈进工业发展4.0新阶段。
全自动化生产的背后是太粮集团积极引进国内外先进生产设备。太粮集团与瑞士布勒集团、日本佐竹等公司合作，引进国际先进的大米加工设备，从大米加工、色选、检测等方面入手，实现人工指导、机器操作。
让更多消费者爱上南方大米
走进太粮“米饭探知馆”，一个高约2.6米、宽约3.2米的大型电饭锅非常吸引眼球。在探知馆内，各式各样的米让人应接不暇，博物馆内的墙上，南方大米和北方大米从口感、外形、营养价值等对比信息被标识出来。
“其实南方大米也有很多有国家地理标志的产品，比如韶关马坝油粘米、台山大米（象牙粘）等，但这些并未为广大消费者所熟知。”方鸿锴说。为此，太粮集团提炼出南方大米“养脾胃、高蛋白、香软滑、产自长寿乡”四大优势，传递给消费者，让更多消费者认识并喜欢上南方大米。
为了给顾客提供优质的南方大米，太粮探访南方38个优质大米产区，从中选出20多个优质水稻种植基地。并且在产品品质上，太粮集团对产品有重金属、黄曲霉毒素、农残、霉斑等20多项质检工序，保证出品质量。
方鸿锴说：“我们将在加博会亮相的三款产品都是我们公司的高端南方大米，希望能够借助加博会的平台，让更多消费者认识并爱上南方大米。”